Μηχανή κοπής τροφίμων με υπερήχους

Η γεννήτρια υπερήχων παράγει τη μηχανική ενέργεια της δόνησης περισσότερες από 20000 φορές ανά δευτερόλεπτο στη λεπίδα κοπής, κόβει το υλικό του φαγητού με τοπική δόνηση πολύ γρήγορα, η τριβή στην επιφάνεια του φαγητού είναι πολύ μικρή, το φαγητό μπορεί να διαχωριστεί από τη λεπίδα τιτανίου πολύ γρήγορα, για να επιτευχθεί ο στόχος των απαιτήσεων υλικών κοπής.